week end confiture

[sire_greg]

N’empeche c’est bien efficace et moins nocif pour la santé que les médocs (pas le vin :chinese: )

[yves612]

Salut tout le monde

Cette année avec mon travail je n'ai pas eu le temps de faire la récolte des mirabelles, c'est ma femme qui s'en ai chargé !

A notre grande surprise notre arbre est en forme encore cette année il nous a fait une production monstre


Par contre elle pas pensé a faire beaucoup de photo ! mais apres 3 heures de récoltes elle se retrouve avec 44 Kg de fruits !



Et après 2 jours de dénoyautage, nettoyage, etc etc ... Une belle collection de pots de confiture, marmelade, fruit en bocaux, et même des fruits trié au congélo.


Sa lui a valut un bon coup de soleil a l’arrière des genoux, et des tonnes de pot a mangé ...

A bientot

[Farmer1602]

Salut mon Ami,

Encore une belle récolte en effet.
Si tu as trop de confiture, tu peux toujours en mettre quelques pots dans le camion quand tu viendras dans la région. Je ferai quelques km pour les récupérer.

Avec tous ces pots de confiture, je me sens un peu petit avec mes 9 pots de confiture de figues.

3 kg de figues, du figuier de mon Beauf,


2h00 de cuisson dans la marmite


9 pots d'une déliciesue confiture.

[fernand24]

Bonjour

Pour ne pas déroger à la coutume malgré des problèmes de santé .



Grace à mes amis Lorrains qui m'ont fait la surprise de m'apporter une caissette de mirabelles de leur production pour que je me fasse comme à l'habitude mes petits pots de confiture.

Cuisson par bassine de 2 kg maxi (plus facile à tourner).








J'attend un peu pour la dégustation sur mes tartines au petit déjeuner.

[Farmer1602]

Bonjour fernand24,

Tu as raison, ce ne sont pas quelques petits soucis de santé qui vont arrêter les anciens.


Il faut garder le moral et se faire plaisir avec des choses simples comme ces belles confitures bien dorées.
Rien de tel sur un petit morceau de pain frais au p'tit dej.

Moi mes confitures de figues sont excellentes.

Bonnes futures dégustations.

[vinc1967]

Bonjour.
Et courage à vous.

[fernand24]

Bonsoir

Malgré les restrictions sanitaires je me suis fais une dizaine de bocaux de mirabelles de Metz.
Notre ami Yves aura peut être du mal pour 'en trouver en Finlande.

Sur la photo environ 4 kg dénoyautées.

Petit rangement en appartement.

Le petit fût peut servir pour la Mirabelle en "liquide"
F.24

[yves612]

Salut

Notre ami Yves aura peut être du mal pour 'en trouver en Finlande.

Attend il y a un prunier dans le jardin, il est encore petit, le tronc fait que 4 cm de diamètre. mais peut être qu'un jour ... l'air de la Finlande est peut être bon pour les prunes.

En attendant je me rabat sur ce qui pousse, les fruits rouges.
fraise des bois:

myrtilles :






On a oublier de prendre la photo des arbustes du jardin. Mais la il y a du cassis, des framboises, des groseilles de différentes variétés.


champignon qui pousse dans le jardin, pas besoin de faire des kilomètres pour la récolte, il suffit d'attendre et de surveiller.






Puis le pommier qui m'a permis de faire 4 litres de compote et une tarte.




J'ai de quoi faire pour le moment ! il y a des airelles et la rubarbe mais ce n'est pas a notre goût.
Puis en Finlande on cuisine beaucoup, faut voir les rayons dans les magasins, les sac de farine de 1kg n'existe pas ! les levures sont en pots et le rayons garniture est immense avec du matos quasi professionnel.

A plus !

[Greg78]

Hooo la tarte aux pommes....je regarde ça pile au moment du goûter...
Les myrtilles, groseilles et autres donnent envie (ça s'envoie en téléchargement? via le modhub, non? )

@ pluch